Kategorie: Weißwein
Weißweine werden im Unterschied zu Rotweinen mit deutlich weniger Traubenschalenkontakt vinifiziert und weisen darüber hinaus einen geringeren Phenolgehalt auf. Sie sind farblich sehr variabel: manche sind im Glas nahezu farblos, andere erstrahlen in tiefstem Goldgelb – im Alter erreichen sie sogar tief braune Farbtöne, die einem gereiften Rotwein nicht unähnlich sind. Weißweine werden nahezu in allen Weinregionen hergestellt. In allzu heißen Regionen müssen allerdings u.a. Kühlungseffekte und hinzugefügte Säure eingesetzt werden, um Weine zu erhalten, die den erwarteten Geschmack des Liebhabers treffen.
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AKTION 11+1: 12x Sancerre Blanc AOC Henri Bourgeois 2023
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Clos Henri Estate Sauvignon Blanc 2024
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Weißer Burgunder *** Lösswand trocken 2023
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Pouilly Fumé AOC „Cuvée d’Eve” Vieilles Vignes 2022
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Sancerre AOC Blanc „Jadis” 2022
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Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC „Morgeot-Clos Pitois” Monopole 2023
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Puligny-Montrachet 1er Cru AOC „Clos de la Mouchère“ Monopole 2022
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Savigny-les-Beaune AOC Blanc 2022
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Corton Charlemagne Grand Cru AOC 2022
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Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2022
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Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2020
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Sancerre AOC Blanc „La Moussière” 2023
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Pouilly-Fumé AOC "En Travertin" 2023 | Halbe
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Meursault AOC "Les Clous" 2022
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Condrieu AOC "La Vieille Maison" 2022
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Clos Henri Otira Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023
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