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Viognier "Les Grandes Parcelles" 2023

Viognier "Les Grandes Parcelles" 2023

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Je Flasche: 0,75 l

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Rebsorten: 100% Viognier
Ausbau: im Holz

Der sortenreine Viognier gedeiht auf einer Parzelle, die unmittelbar an die Appellation Condrieu angrenzt. Der sandige, nicht besonders tiefe Granitboden ist dabei ideal für die ca. 8 Jahre alten Viognier Reben. Die Vinifizierung folgt nach dem klassischen Schema (Gärung in thermoregulierten Stahltanks und 12-monatiger Ausbau im 228 L Holzfass). Der Wein bestich durch seine reintönigen Aromen in der Nase (Pfirsich, exotische Anklänge von Mango). Am Gaumen gibt er sich vollmundig rund mit belebender Frische.

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