Viognier "Les Grandes Parcelles" 2023
Viognier "Les Grandes Parcelles" 2023
6361/23
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Je Flasche: 0,75 l
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Rebsorten: 100% Viognier
Ausbau: im Holz
Der sortenreine Viognier gedeiht auf einer Parzelle, die unmittelbar an die Appellation Condrieu angrenzt. Der sandige, nicht besonders tiefe Granitboden ist dabei ideal für die ca. 8 Jahre alten Viognier Reben. Die Vinifizierung folgt nach dem klassischen Schema (Gärung in thermoregulierten Stahltanks und 12-monatiger Ausbau im 228 L Holzfass). Der Wein bestich durch seine reintönigen Aromen in der Nase (Pfirsich, exotische Anklänge von Mango). Am Gaumen gibt er sich vollmundig rund mit belebender Frische.
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