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Weißer Burgunder *** Lösswand trocken 2022
Weißer Burgunder *** Lösswand trocken 2022
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Die 1970 gepflanzten Reben gedeihen auf tiefgründigem, leichtem Lössboden. Nach einer schonenden Kelterung sowie langsamen Gärung im großen Eichenholzfass, folgt der biologische Säureabbau und eine lange Lagerung auf der Feinhefe. Hellgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase feine Röstaromen und viel Frucht. Kraftvoll, mit schöner Säure und weichen Tanninen.
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