Pouilly Fumé AOC „Cuvée d’Eve” Vieilles Vignes 2020

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Je Flasche: 0,75 l

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Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Ausbau: über 10 Monate, im Tank und zu 30% in Holz
Auszeichnungen: Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2023 (91/100 Punkte)

Jean-Claude Dagueneau widmete diesen Wein seiner Frau Evelyne. Auf einer Anbaufläche von lediglich 3 Hektar wird diese perfekt vinifizierte Cuvée angebaut (30% werden über 10 Monate im neuen Holz ausgebaut). Die sehr alten Reben (im Schnitt 40 bis 50 Jahre) erzeugen einen entsprechend geringen Ertrag von 30 hl/ha. Das Bukett lockt mit Noten von reifem Kernobst, exotischen Früchten und weißen Blüten. Am Gaumen verbinden sich mineralische Akzente mit vollmundigem Tiefgang zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Nicht umsonst ein vielprämierter Spitzenwein.

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