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Juliénas AOC 2018

Juliénas AOC 2018

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Je Flasche: 0,75 l

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Rebsorten: 100% Gamay
Ausbau: über 12 Monate im Tank sowie in Holz

Die 2,8 ha Reben erstrecken sich in südlicher Hanglage auf Grantiböden. Auf traditionelle burgundische Vinifizierung wird großen Wert gelegt: u.a. Handlese, teilweise entrappt, natürlicher Hefen, einjähriger Ausbau im Tank und Holz. Im Glas Aromen von reifen roten und schwarzen Beerenfrüchten, Veilchen und Nelke sowie Tee. Die animierende Säure trifft am mittelkräftigen Gaumen auf feinmaschige Tannine und pfeffrig-würzige Noten.

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