Rebsorten: 100% Syrah Ausbau: über 14 Monate in Holz (10% neues Holz)
Der Name der Cuvée ist eine Anspielung auf die Zeit, als die Römer sich in der Gegend von Vienne niederließen und den Weinanbau förderten. Die durchschnittlich 8 Jahre alten Reben wachsen auf schieferhaltigen Böden in 288 m Höhe. Nach der Vinifizierung im Edelstahltank reifen die Weine über 14 Monate in französischen Fässern (10% neues Holz). In der Nase Kirsche, Cassis und etwas Lakritz. Am runden Gaumen mit samtigen Tanninen.
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