Eine Zusammenarbeit von Claude Mandois mit den besten Chef-Köchen der Akademie des Bocuse d’Or und der Spitzengastronomie gewidmet. Von strahlend goldgelber Farbe, ausdrucksstarkes Bukett, mit salzigen und rauchigen Noten. Am Gaumen eine markante, feinwürzige Mineralität unterlegt mit Noten von Zitrusfrüchten und reifem Pfirsich. Langanhaltendes Finale.
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