Rebsorten: 100% Chardonnay Ausbau: 14-15 Monate; bis zu 60% für 6 Monate in gebrauchten Barriques, Rest im Tank Auszeichnungen:
95/100 Robert Parker (im Juli 2022)
zu trinken: 2027-2050
Von der Lage, die das beste Kalkstein-Terroir in ganz Chablis aufweist, besitzt Fevre 2,55 ha. Aromen frisch gebackenen Brotes, Zitrusöl und präsente Mineralik treffen auf stützende Säure und münden in einem langen, intensiv-salzigen Finale.
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