Kategorie: Pauillac AOC
Médoc: das wichtigste Herkunftsgebiet für Rotweine aus Bordeaux. Als langer, schmaler Streifen erstreckt es sich nördlich der Stadt Bordeaux am linken Ufer der Gironde-Mündung. Das noch im 17. Jhd. vorherrschende Salzmarschland wurde mithilfe niederländischer Entwässerungsexperten trockengelegt und dadurch der Weinanbau ermöglicht. Die Médoc Halbinsel besteht aus 8 Appellationen (darunter Pauillac) und befindet sich – wie ihr Name „in medio aquae“ (inmitten der Wässer) andeutet – zwischen zwei Gewässern: östlich die Gironde-Mündung und westlich der Atlantische Ozean. Es herrscht das mildeste Klima in ganz Bordeaux. Sanfte Winde bringen einen gewissen Grad an Feuchtigkeit mit sich und sorgen für ein besonders geeignetes Mikroklima mit gemäßigten Temperaturen im Sommer.
Pauillac: Heimat von 18 der 61 Gewächse, die im Jahr 1855 klassifiziert wurden, darunter 3 Premier Grand Cru Classé Gewächse (die Chateaux Lafite, Latour und Mouton Rothschild). Seine knapp über 1.200 ha Reben (etwa 7,5% der Halbinsel Médoc) grenzen im Süden an Saint-Julien und im Norden an Saint-Estèphe. Einzig der Fluss Gaët, dessen Ufer nicht für den Weinanbau geeignet ist, teilt die Appellation in 2 Teile. Es ist DAS Referenzgebiet des Cabernet Sauvignon. Nirgendwo sonst kommt er in der Assemblage mit Cabernet Franc und Merlot in den Weinen mit dem typischen Cassis-Aroma so zur Geltung wie hier. Die vollmundigen und tanninreichen Weine sind in ihrer Jugend kraftvoll, mit zunehmender Reife verschmelzen ihre Aromen von Beerenfrüchten und Blumen zu einem eleganten Bukett mit großartiger Länge. Derart reichhaltig und komplex werden die Weine mit zunehmendem Alter immer besser.
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Château Lynch Moussas 5ème Grand Cru Classé 2021
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Château Pédesclaux 5ème Grand Cru Classé 2014 | Halbe
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Château Pédesclaux 5ème Grand Cru Classé 2021
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Château Lynch Moussas 5ème Grand Cru Classé 2018
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Lacoste Borie Zweitwein von Château Grand Puy Lacoste 2020
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Château d‘Armailhac 5ème Grand Cru Classé 2021
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Château d‘Armailhac 5ème Grand Cru Classé 2019
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Château d‘Armailhac 5ème Grand Cru Classé 2018
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Château Pontet-Canet 5ème Grand Cru Classé 2021
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Château Clerc Milon 5ème Grand Cru Classé 2021
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Château Clerc Milon 5ème Grand Cru Classé 2020
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Château Duhart Milon 4ème Grand Cru Classé 2015
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Château Clerc Milon 5ème Grand Cru Classé 2019
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