Rebsorten: 100% Chardonnay Ausbau: über 12 Monate in Holz (10-15% neues Holz), danach 6 Monate in Tanks
Die 0,35 ha große Lage „Les Levrons“ (Namensursprung: ‚lièvre‘ – die Verkleinerungsform für Hase) liegt im Norden der Appellation Puligny-Montrachet, nahe der Gemeinde. Der Chardonnay wurde bereits im Jahr 1988 gepflanzt und profitiert von tiefgründiger, kalkhaltiger Braunerde mit hohem Tongehalt. Zitronenaromen, etwas Thymian. Am Gaumen schön mineralisch.
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