Rebsorten: 90% Grenache, 10% Syrah Ausbau: über 12 Monate (10% neues Holz, Rest in 1-4 Jahre altem Holz)
Über 60 Jahre alte Grenache Reben. Der Wein duftet nach Schattenmorelle und etwas Tabak. Am Gaumen dicht, elegant und tiefgründig mit Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, Himbeere, Pflaumenkompott und Nelke. Getragen von schmelzigen Tanninen (Holzausbau), klingt der „Orca“ in einem komplexen und langen Abgang aus.
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