Rebsorten: 90% Syrah, 10% Grenache Ausbau: größtenteils im Tank, 10% im Holzfass
Benannt ist der „Capella“ nach dem dritthellsten Stern der nördlichen Hemisphäre. Die Weinberge gehören zu den „Sélections Parcellaires“: zahlreiche Kriterien werden berücksichtigt, wie z.B. eine anspruchsvolle Spaliererziehung, ein geringer Wuchs, die Belichtung der Trauben und das Alter der Reben. Pfeffrige Würze, dunkle Beerenfrucht, gepresste Veilchen und etwas Leder. Ein dichter, saftiger Rotwein, der durch seine jugendliche Kraft verführt.
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