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Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Ausbau: im Edelstahltank (3-4 Monate auf den Feinhefen)
In Stahltanks fermentiert und über 3-4 Monate auf der Hefe gereift, bevor er abgefüllt wird. Der sortenreine Sauvignon Blanc aus dem ‚Garten Frankreichs‘ (= das Loire-Tal) präsentiert sich im Glas bemerkenswert aromatisch und lebhaft: Grapefruit, Stachelbeere und frisch gemähtes Gras treffen auf florale Aromen. Am Gaumen ein erfrischendes Frucht-Säure-Spiel.
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