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Rebsorten: 100% Pinot Noir
Angenehm duftig und höchst erfrischend. Im ausdrucksvollen Bukett intensive Aromen roter Früchte. Für den Crémant d´Alsace gibt es strenge Produktionsvorschriften: Handlese bei entsprechendem Traubenreifegrad, Grundweine dürfen nur aus weißen oder roten Trauben bestehen und müssen innerhalb der Produktionsfläche elsässischer Weine geerntet werden. Pinot Noir ist die einzige Rebsorte, aus der roséfarbene Crémants d´Alsace erzeugt werden dürfen.
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